Universitas Sumatera Utara, melalui Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) melakukan kegiatan pengabdian pada masyarakat yang berlokasi di Desa Sei Mencirim

Sei-Mencirim-Universitas Sumatera Utara, melalui Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) melakukan kegiatan pengabdian pada masyarakat yang berlokasi di Desa Sei Mencirim Kabupaten Deli Serdang.

Kegiatan yang diketuai oleh Dosen Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Fajar Utama Ritonga, S.Sos, M.Kesos dan dibantu oleh Hairani Siregar, S.Sos, MSP ini mengambil tema peningkatan ekonomi petani ubi di Desa Sei Mencirim melalui industri mandiri keripik ubi.

Turunnya minat beli masyarakat berpengaruh terhadap harga jual hasil panen petani ubi, hal ini memicu turunnya pendapatan para petani hingga mengancam kelangsungan usaha pertanian mereka.

Kelompok tani desa Sei Mencirim sebenarnya telah mencoba beberapa inovasi dalam rangka menambah pendapatan ekonomi rumahtangga mereka dengan membuat industri mandiri keripik ubi.

Namun dalam pelaksanaannya kelompok terkendala dengan minimnya inovasi produk sehingga produk yang dihasilkan kalah bersaing dengan produk serupa yang ada di pasaran. Selain itu indutri mandiri yang dibentuk juga tidak dikelala secara profesional. Hal ini kemudian membuat pelaksanaan industri mandiri tidak berjalan dengan baik

Melalui kegiatan pengabdian yang dilaksanakan oleh Universitas Sumatera Utara ini petani diberikan pemahaman tentang manajemen organisasi dan pengelolaan industri mandiri yang baik dan benar. Harapannya para petani dapat meningkatkan pendapatan mereka dan tidak lagi khawatir dengan naik turunnya harga hasil tani mereka.

Fajar Utama, selaku ketua kegiatan mengungkapkan pihaknya merasa prihatin dengan keadaan petani di Desa Sei Mencirim yang mengalami kesusahan dalam menjual hasil tani mereka, padahal potensi yang dimiliki para petani dan sumber daya di Desa ini cukup besar.

Untuk itu pihaknya mencoba membantu para petani di Desa Sei Mencirim ini dengan memberikan pelatihan industri mandiri pembuatan keripik ubi.

Kegiatan ini berlangsung dari bulan Agustus hingga November tahun 2017 dengan peserta kelompok tani dan masyarakat di Desa Sei Mencirim.

Rangkaian kegiatan yang diawali dengan pemberian materi terkait manajemen organisasi, pelatihan pembuatan keripik ubi hingga pelatihan dan pendidikan mengenai pemasaran produk ini telah berjalan baik dan mampu memberikan hasil yang signifikan terhadap perputaran roda ekonomi kelompok petani dan masyarkat di Desa Sei Mencirim.

Setelah melewati rangkaian kegiatan dan pelatihan yang diberikan, kelompok tani Desa Sei Mencirim kini memiliki sebuah unit usaha mandiri yang menghasilkan keripik ubi sebagai produknya. Para petani mengungkapkan rasa bahagia dan terimakasih mereka kepada pelaksana kegiatan pengabdian masyarakat Universitas Sumatera Utara yang dilaksanakan di Desa Sei Mencirim ini.

“Sekarang lebih enak lah kita, jadi yang kelola hasil bisa kita sendiri. Orang rumah (istri) pun jadi ada kegiatan, semenjak ada kegiatan pembuatan keripik ubi ini.” Ujar Safri, salah satu petani yang terlibat dalam rangkaian kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini.

Pendapat Anda